秋风吹来，明明没干啥活足球投注app，却周身懒洋洋的，皮肤干得发紧，嗓子还老上火？老辈子常说，这即是“秋乏+秋燥”在作祟！

秋天啊，它既是丰充的黄金季节，亦然保养身段的绝佳时机。我们老祖先稳健“应季而食”，这时就该多喝点“秋汤”，润一润，补一补。这不，脚下大量上市的木耳菜（也叫软浆叶），即是秋日的“养生明星”！

这菜接地气得不得了——叶子肥厚软嫩，像是地面母亲亲手捧出的绿相持。它富含维生素C和膳食纤维，喝一碗就能解秋乏、提精神；水分足，降秋燥，让脸蛋儿不再紧绷；还能清肠排毒，小肚腩齐暗暗变平坦喽。

木耳菜服法各样：炒着香、凉拌爽，但秋天最推选煮汤，通俗又津润。今天，我就共享沿途家常版“木耳菜煎蛋汤”——不油不腻，喝一口，五藏六府齐像被甘泉浸润，暖洋洋的酣畅劲儿直透心底！天凉了，赶快学起来，暖暖身子吧。

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木耳菜煎蛋汤：秋日里的润燥“贤良汤”

这谈汤超等通俗，生手也能10分钟经管，要害是鲜香滑嫩、养分满分。材料家常：崭新木耳菜一把、鸡蛋2-3个，盐和胡椒粉适量（调味用），心爱的话加点枸杞点缀（滋阴润燥）。别记念轨范多，我团结成5个要害点，一看就会！

准备材料：清洗与备料一步到位

先把木耳菜的老茎摘掉，只留嫩叶和嫩茎，冲洗干净后沥干（别用力搓，以免叶子约束）。

鸡蛋打入碗中，加一小撮盐搅匀备用。这么预处理，省时又高效，木耳菜的鲜味和养分齐锁住了。

煎蛋定型：金黄焦香，汤底更浓郁

锅里倒植物油适量，烧热后倒入蛋液。中小火煎至两面金黄微焦，用锅铲切成大块（煎蛋的焦香能提高汤的档次感）。这一步是要害，蛋香扑鼻，秋天喝一口就暖胃！

煮汤加菜：火候精确，保留鲜活

煎好的鸡蛋不盛出来，平直往锅中加入一碗水，大火烧开。汤汁就约略鱼汤般润白。

调味出锅：通俗提鲜，原汁原味

之后放入木耳菜煮制，直到菜叶变软变碧绿。关火前，加适量盐调味（不错加点胡椒粉能驱寒，秋凉正稳当）。出锅盛碗，汤色澄澈带金黄，木耳菜嫩滑、鸡蛋松软，看着就诱东谈主！

小贴士：木耳菜自己带点黏液，煮汤更顺滑，不必勾芡；秋燥重时，一周喝两次，全家齐受益！

一碗木耳菜煎蛋汤下肚，秋乏没了，燥火退了，肠胃还清纯洁白的——这才是秋天的正确翻开形貌！

木耳菜低廉又好买，菜阛阓几块钱一大把，通俗一煮就能变身“润燥贤良汤”。天凉了，别总报怨干燥困乏，赶快来源试试吧。它不光是好意思食，更是秋日里的养生智谋，让丰充的季节津润我们的身心。

记取足球投注app，应季而食，健康自来，这个秋天，让木耳菜讲理你的每一天！

发布于：四川省